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怎么做潮汕牛肉火锅最好吃 潮汕牛肉火锅怎么做好吃

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怎么做潮汕牛肉火锅最好吃 潮汕牛肉火锅怎么做好吃

天冷的时候,最喜欢打边炉。身为潮汕人,最爱的还是威名赫赫在外的牛肉火锅。无论是Q弹无比的牛肉丸,还是现宰的牛肉,或者是种类繁多的牛杂,都是我的最爱。特别是加上潮汕沙茶酱,简直是完美。

潮汕牛肉火锅食材介绍

牛肉500g,牛肉丸500g,牛杂250g,各种蔬菜适量,沙茶酱适量,盐适量,黑胡椒适量,

潮汕牛肉火锅的做法步骤

1、牛杂需要先煮上半个钟。或者你可以去店里买现成的牛杂。

2、白萝卜切块备用。

3、各种蔬菜清洗干净。这里你可以选择自己喜欢的蔬菜。里面的圣女果乱入的,是我用来解腻的。

4、.香葱、芹菜、蒜头等切成小丁。

5、牛肉按照纹路切成薄片。

6、牛肉丸可以对半切开,不过我更喜欢一整颗的。

7、记得备上沙茶酱哦。

8、九阳玉京电火锅倒入适量的清水,加入牛肉丸、牛杂、玉米和萝卜等比较耐煮的食材,大火烧开。

9、水开之后就可以加入调味。

10、备好所有食材就可以开始涮火锅啦。

11、.用牛杂来做火锅底,味道很赞。

12、水开后,不要关火,直接大火涮牛肉,只要变色就可以捞上来开吃,记得不要煮久,老了就硬了,一点也不好吃。

13、要沾上沙茶酱才完美哦。

14、口感务必Q弹的牛肉丸,记得水开之后再煮上几分钟才可以吃。

15、.天冷了,一起来吃牛肉火锅吧。

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