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淮山胡萝卜筒骨汤

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“筒骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。淮山胡萝卜筒骨汤有健脾开胃,清肝明目,增强体质等功效,老少皆宜。”

主料:筒骨650克,胡萝卜1根,野淮山1根

辅料:油15克盐1克

淮山胡萝卜筒骨汤的做法

1.筒骨焯水,冲洗干净

2.锅里一次性倒入足够的清水,放入姜块和筒骨,大火煮开,转中火煮半小时

3.野淮山、胡萝卜去皮洗净,切滚刀块

4.下锅煮一个小时,加油盐调味

5.起锅装盘即可

淮山胡萝卜筒骨汤成品图

烹饪技巧

筒骨要焯水,炖出来的汤更美味。

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