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肉片炒丝瓜

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主料:丝瓜510g

调料

橄榄油适量

生粉适量

白糖适量

鱼露适量

肉片炒丝瓜的做法

1.食材:丝瓜和里脊肉。

2.将里脊肉洗净,切片,放入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水,拌匀。

3.腌制30分钟。

4.将丝瓜洗净,去皮,切块。

5.热油锅,爆香蒜末。

6.放入丝瓜。

7.煸炒一会,倒入适量的鱼露。

8.铲起,待用。

9.原锅放入适量的橄榄油,放入肉片。

10.倒入一点水,煸炒至断生。

11.将丝瓜回锅。

12.煸炒一会。

13.铲起,即可关火。

14.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦。

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