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怎么做杏鲍菇烧鸡块最好吃 杏鲍菇烧鸡块怎么做好吃

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怎么做杏鲍菇烧鸡块最好吃 杏鲍菇烧鸡块怎么做好吃

杏鲍菇烧鸡块食材介绍

鸡腿1个,杏鲍菇1个,香葱1小把,油少许,盐少许,料酒少许,葱少许,鸡精少许,生抽少许,老抽少许,蚝油少许,糖少许,清水少许,姜少许,蒜少许,

杏鲍菇烧鸡块的做法步骤

1、鸡腿,杏鲍菇各一个。

2、先把鸡腿切成长条状。

3、再改刀成小块。

4、切好后用清水浸泡半小时然后捞出进行腌制,放入适量的料酒,少许的盐,胡椒粉,拌均腌制半小时。

5、点火坐锅,鸡块凉水下锅,开锅后1分钟捞出冲去浮沫。

6、杏鲍菇洗净切成滚刀块。

7、香葱切段,白,绿分开。葱切花,姜,蒜切片。

8、葱姜蒜爆香。

9、放入鸡块翻炒几下,放入少许料酒,生抽,老抽,蚝油,糖,盐,胡椒粉和一小碗清水。盖上锅盖焖上十分钟。

10、十分钟后放入杏鲍菇盖上锅盖焖上3分钟。

11、杏鲍菇入味后改大火收汤。

12、汤收好后先放入香葱白段,翻炒两下放入香葱绿段,翻炒一下即可关火。

13、成品。

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