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素肠粉的做法

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素肠粉的做法

食材介绍

蒜米2颗 肠粉粉1碗 鸡蛋1个 葱花20克  蚝油1勺  香油0.5勺  酱油2勺

素肠粉的做法步骤:

素肠粉的做法步骤:1

1.备好图中材料

 

素肠粉的做法步骤:2

2.肠粉粉总2碗水,化开(碗和装肠粉粉一样大的碗)静止15分钟

 

素肠粉的做法步骤:3

3.配料如图备好

 

素肠粉的做法步骤:4

4.锅内下油,放入蒜米

 

素肠粉的做法步骤:5

5.爆炒成金黄色,微焦,放入蚝油,酱油,半碗水,0.5勺生粉煮开,加入香油即可

 

素肠粉的做法步骤:6

6.煮好的酱汁

 

素肠粉的做法步骤:7

7.锅内放水,蒸盘上刷一层油

 

素肠粉的做法步骤:8

8.倒入调好的粉糊(倒入前记得搅拌均匀),鸡蛋,葱花

 

素肠粉的做法步骤:9

9.加盖蒸2分钟即可,如图盛出

 

素肠粉的做法步骤:10

10.肠粉蒸好了

 

素肠粉的做法步骤:11

11.淋上酱汁,花生碎(也可以不放),我还加了一些自己泡的酸豆角和泡椒,味道棒棒的

 

素肠粉的做法步骤:12

12.成品图

 

素肠粉的做法步骤:13

13.成品图

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