好吃网

腌制白萝卜的做法大全_腌制白萝卜的方法

小菜 浏览

  白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。白萝卜营养丰富,平时生吃白萝卜能解酒,抗癌,清热利尿,止热咳化热痰,糖醋腌萝卜是具有开胃、降脂、益气食疗功效的一款小菜。

  下面简单的为大家介绍三种白萝卜的腌制方法,希望大家喜欢。白萝卜的制作过程虽然简单,但是必须注意不可以有水分,不然在腌的过程中会使材料变质。

  白萝卜的腌制

  方法一

  材料:白萝卜、盐、白糖、生抽

  做法1.白萝卜切薄片

  2.白萝卜片在大碗里铺一层

  3.撒上一层少许盐

  4.再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟

  5.15分钟后将碗里的水分倒出

  6.再放入一大勺白糖

  7.将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟

  8.15分钟后用手挤干大碗里的水分

  9.倒入两大勺子生抽

  10.倒入一勺白醋

  11.倒入白开水.没过白萝卜片为准

  12.盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可

  方法二

  材料:白萝卜、白糖、味精少许、生抽、老抽、黄酒、盐

  做法:1.白萝卜洗净去皮切成条状,吹干,待用

  2.自制一个酱料:生抽2大匙,黄酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙,搅拌均匀。注意使用的容器都不可以有水

  3.吹干的萝卜放入酱料中,盖上保鲜膜密封放入冰箱,一日后即可食用。

  方法三

  材料:白萝卜

  调料:生抽、白糖、盐、香醋

  做法:1.萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片,不要太薄

  2.放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干

  3.再放1汤匙白糖腌制30分钟后,把出的水滗干

  4.配好腌制酱料。10汤匙生抽、2汤匙白糖、1汤匙香醋用300毫升水调和,煮开后放凉至常温

  5.将腌制的酱料倒入陶瓷罐内,再放入滗干水分的萝卜片并盖紧盖子进行腌制。两天后即可食用

  冬天吃白萝卜的好处

  1.白萝卜能促进消化。冬天人缺乏足够的锻炼,加之天气干燥,人体内比较燥热,很容易出现消化不良,甚至便秘等症状表现,而这时吃点白萝卜,其中的维生素C可帮助消化,促进新陈代谢,能帮助消化,防治便秘等病症。

  2.白萝卜能提高人体的免疫力。白萝卜含有多种维生素和微量元素,在人体抵抗力较差的冬季,能提高人体的抵抗力,能提高预防感冒感染的病的能力。

  3.白萝卜具有抗癌的功效。患有癌症的病人,可适当吃点白萝卜,能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜具有抗癌的功效,多吃可防止癌症出现。


猜你喜欢

天麻炖鸽子小孩可以吃吗 天麻炖鸽子天麻能吃吗 天麻炖鸽子的做法
天麻炖鸽子小孩可以吃吗 天麻炖鸽子天麻能吃吗 天麻炖鸽子的做法
5浏览
柠檬泡蜂蜜多久可以吃 可以保存多久
柠檬泡蜂蜜多久可以吃 可以保存多久
9浏览
青椒播种育苗方法及管理要点
青椒播种育苗方法及管理要点
233浏览
怎样健脾养胃_方法有哪些_简单常用的健脾养胃方法!
怎样健脾养胃_方法有哪些_简单常用的健脾养胃方法!
6浏览
水煮土鸡蛋的做法
水煮土鸡蛋的做法
5浏览
柠檬味罗马盾牌
柠檬味罗马盾牌
767浏览
爆炒蜗牛肉 爆炒蜗牛肉好吃吗 爆炒蜗牛肉有毒吗
爆炒蜗牛肉 爆炒蜗牛肉好吃吗 爆炒蜗牛肉有毒吗
6浏览
5种食物堪称隐形肥肉
5种食物堪称隐形肥肉
226浏览
秘制黄花鱼的做法
秘制黄花鱼的做法
6浏览
鸡米花的做法
鸡米花的做法
3浏览
咖喱肉丸盖浇饭怎么做 咖喱肉丸盖浇饭的做法
咖喱肉丸盖浇饭怎么做 咖喱肉丸盖浇饭的做法
1浏览
樱花冰激凌的做法
樱花冰激凌的做法
4浏览
红枣玉米面窝窝头
红枣玉米面窝窝头
578浏览
香蕉酸奶冰棒的做法
香蕉酸奶冰棒的做法
8浏览
肉夹馍最正宗的做法 家常肉夹馍的做法
肉夹馍最正宗的做法 家常肉夹馍的做法
6浏览
芝士焗土豆泥怎么做 芝士焗土豆泥的做法
芝士焗土豆泥怎么做 芝士焗土豆泥的做法
7浏览
苹果种植的技术有哪些?注意这些种植技巧,产量惊人
苹果种植的技术有哪些?注意这些种植技巧,产量惊人
372浏览
盐水蛏子的做法
盐水蛏子的做法
5浏览
紫薯曲奇饼干最正宗的做法 家常紫薯曲奇饼干的做法
紫薯曲奇饼干最正宗的做法 家常紫薯曲奇饼干的做法
5浏览
豌豆如何施肥?豌豆施肥的正确施肥要点
豌豆如何施肥?豌豆施肥的正确施肥要点
931浏览

返回好吃网首页