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西芹百合

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今天我们来做一道清淡的菜肴,西芹百合,这里面的百合不是用百合的花瓣,而是百合的鳞茎。具有一定的药用价值,搭配上西芹之后降压去火的效果明显,吃这道菜能够让人心平静宁和。

西芹百合

西芹百合

西芹百合

食材准备

西芹适量,新鲜百合适量,红辣椒少许,盐少许,鸡精,盐。

方法步骤

1、将西芹洗净切成斜段,红椒切丝,百合剥片待用;

2、水中放入盐和少许油烧开,放入西芹茎,水开后关火;

3、百合放入加糖的沸水中焯烫10秒,然后两者都过凉沥干;

4、炒锅烧热油爆香姜和辣椒,倒入西芹和百合同炒,加入鸡精和盐调味即可。

腰果西芹百合

西芹百合

食材准备

西芹适量,玉米半个,百合适量,腰果100克,葱白少许,蒜片,盐适量,油适量。

方法步骤

1、将西芹洗脚后切段,玉米取玉米粒;

2、百合洗脚后剥开,腰果洗净待用;

3、锅中放入适量的油烧至5成热,中火倒入腰果慢炸;

4、炸好之后捞出静置放凉待用,锅中再放油放入葱段和蒜片爆香;

5、下入西芹和玉米粒翻炒,炒匀后倒入百合,翻炒1分钟后倒入腰果;

6、炒熟后加入盐调味即可出锅。

家常西芹百合

西芹百合

食材准备

西芹200克,百合10克,大蒜适量,油盐少许。

方法步骤

1、将洗净切成斜薄片,蒜剥好,百合洗净剥开;

2、锅中放入少许油,油热后放入蒜炸香,然后下入西芹和百合;

3、炒至变色后加入盐调味,出锅即可。

西芹百合的营养价值

西芹百合

西芹:西芹富含各种营养,具有降压,安神的作用,还能利尿消肿,补血补虚,预防结肠癌。

百合:百合润肺止咳,具有美容养颜的效果,安神宁心也非常不错,还能抗癌防癌。

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