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炒酸奶

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炒酸奶是一种非常新颖的食物,可能有的朋友看到炒酸奶用了炒这个字,会以为是热的,其实不然,它是冷制的。利用低温,酸奶慢慢的凝固,将各种食材粘黏在一起,就形成了这种叫做炒酸奶的甜品

炒酸奶

炒酸奶

炒酸奶

食材准备

老酸奶适量,花生碎适量,熟芝麻,葡萄干,时令水果。

方法步骤

1、去容器,将老酸奶倒入,铺平;

2、然后将花生碎撒入,再撒入黑芝麻;

3、然后撒入葡萄干和各种水果丁;

4、然后放入冷冻室冷冻20分钟,取出后铲碎放入容器中即可。

自制炒酸奶

炒酸奶

食材准备

酸奶200克,花生碎少许,芝麻适量,葡萄干少许,蜜豆适量,香蕉,蜜桃少许,果酱适量。

方法步骤

1、准备一个平底盘,放入冷冻室冷冻15分钟;

2、平底锅烧热,放入花生翻炒,变色后关火去皮捣碎;

3、香蕉和蜜桃切成丁,酸奶倒入冻好的盘子中,然后撒入花生碎;

4、放入芝麻,葡萄干和果酱,香蕉丁和蜜桃丁,搅拌均匀后铲平,冷冻;

5、1小时左右,取出铲碎,再放入冷冻室冷冻10分钟,取出即可。

自制酸奶的做法

炒酸奶

食材准备

纯牛奶1L,菌粉1克。

方法步骤

1、将酸奶机的不锈钢内胆用沸水消毒;

2、然后倒入菌粉,接着倒入少许牛奶摇匀;

3、然后将剩余的牛奶倒入其中,放入酸奶机中;

4、启动酸奶程序,放入冰箱冷藏12小时即可。

炒酸奶的营养价值

炒酸奶

酸奶和一些水果是炒酸奶中的主要成分,其中酸奶能够促进消化,保护肠胃,美容养颜,提高免疫能力的作用。酸奶中加的钙也更容易被人吸收。至于各种时令水果的营养就不用多说,各种维生素的补充都是比较充足的。

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