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天麻怎么吃

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天麻这种药材可能很多人都听说过,它治疗头晕麻木的效果非常好,很多上了年纪的人都会用天麻来炖汤和,虽然炖出来的汤会有一点天麻独特的味道,量小还是能接受的,太多了就不好吃了,下面我们就来看看天麻怎么吃好。

天麻怎么吃

天麻怎么吃好:天麻廋肉汤

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食材准备

白萝卜200克,天麻10克,廋肉200克,味噌豆酱50克,葱姜适量,清水适量。

方法步骤

1、廋肉中加入姜片,入冷水中煮沸,捞出;

2、锅中加入清水,放入天麻,加入白萝卜块,葱姜,大火煮沸;

3、然后加入味噌豆酱,煮沸后撇去浮沫;

4、然后转为文火煲煮40分钟左右即可。

天麻怎么吃好:天麻乳鸽

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食材准备

天麻适量,鸽子适量,罗汉笋,盐少许,枸杞适量。

方法步骤

1、将天麻放入温水中浸泡半小时切片,鸽子去尾去淋巴结,放入锅中;

2、加入适量水,焯烫后捞出,放入砂锅中,加入木耳,罗汉笋和天麻;

3、再加入枸杞,砂锅中加入水,大火煮开10分钟后转为小火慢炖1小时即可。

天麻怎么吃好:天麻鱼头汤

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食材准备

天麻15克,鱼头适量,豆腐,大枣适量,枸杞,姜片适量,盐少许,油少许。

方法步骤

1、鱼头清洗干净,沥干水待用;

2、大枣和天麻放入瓦煲中,加入水烧开,转小火煮40分钟;

3、煎锅中放入适量油,下入姜片翻炒至两面金黄,盛出放入汤锅中;

4、然后加入3碗水,烧开,煮至汤汁发白,加入豆腐,煮开后加入天麻水,再煮20分钟;

5、最后加入少许枸杞和盐调味即可。

天麻的营养价值与功效

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天麻是我国传统的中药材,具有祛风止痛,防止心血管,能偶降低血压,平肝息风。对于头痛,肢体麻木,头晕等症状患者都有不错的治疗效果。

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