立秋早晚凉爽，吃一些爽口菜特别好。尤其是麻椒炒肉，其中肉片特特别好吃，微辣软嫩又好吃。东北人特别喜欢的一道菜，每周我家都能做二三次，搭配高粱米水饭，那叫一个爽特好吃。

麻椒适量 肉片适量 生抽1勺 精盐少许 葱花适量 味精少许

麻椒切小块

锅中放油炒肉片积葱花，放入生抽。

放入麻椒

翻炒

放入精盐和味精

炒均匀关火

爽口好吃